May 27, 2009

Fair Trade ? Direct Trade?


常買咖啡豆的人可能常看到上面這個標誌,標榜著公平交易的貼紙讓人在消費的時候覺得自己好像多了一點點的人道關懷~

圖片來源:http://www.hallofritz.com/?p=49
但是有一次,注意到買的咖啡豆袋上貼的不是Fair Trade,是另外一種貼紙... 滿心疑惑之下,請教咖啡達人歐舍的壞老虎,他介紹我們看了下面兩篇文章

隨著咖啡飲下的良知(Ethics in your Coffee Cup)
公平貿易與直接關係咖啡?

一切得從11年前說起!看完這11年的故事才發現原來Fair Trade還並不能保障產區的農人,用心做direct trade的Roasters才能真正的避開重重的剝削~ 但是direct trade要付出的努力還真是不少..

google一下direct trade,他還沒有一個統一的LOGO,我們衷心愛戴的 Intelligentsia 跟stumptown都提供direct trade的coffee,也表示他們必須努力的跑產區找豆子...歐舍當然也提供很多直接關係咖啡,所以辛苦的壞老虎現在正在前往中美洲的產區的路上... 所以如果以後看到有direct trade的roaster,一定都要好好大力的給他支持一下喔~

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1 comment:

Yi-Ying said...

這也是我情歸intelligensia的原因之一