PT Apartment 的六個標準差 Six Sigma

Six Sigma 在我經歷的兩個公司都努力過這樣一個企業內部生產力改造的訓練, 粗略上的意義是如下面這兩句話:

Six Sigma at many organizations simply means a measure of quality that strives for near perfection. The objective of Six Sigma is to deliver high performance, reliability, and value to the end customer.

最先這是由Bill Smith 在Motorola 所提出, 當然這也使Motorola 採用這樣的方法下省了很多成本. 後來奇異(GE) 前任總裁Jack Welch 將之發揚光大, 也成為奇異的連續十年兩位數字成長的推手.

Six Sigma 可以執行或是內化在公司的各個層面, 但最初的構想是在改善生產線的Quality. 話說到生產線, 來到美國才知道台灣的"大哥"有多厲害. 大哥來自著名的汽車工業, 年歲當然比我們大,(不然怎麼叫他大哥), 但是訝異的是他保養的很好, 所以一般人都會猜錯他的年紀. 這話題不能再繼續, 不然以後吃不到大哥的滷肉飯. 回到生產線, 大哥以前便是在祖國的工廠控管生產線, 他的專業精神從小小的地方就可以顯露出.

例如: 洗碗. 自認以前是空特部, 特戰訓練中心, 下士班長, 特戰訓練助教.....兼打飯班班長的本人, 洗碗速度和品質一直為人稱讚. 沒想到擔任過生產線上最龜毛的主管的大哥, 才是厲害. 他洗碗之仔細無人能比, 只有那時候部隊的老學長在龜毛我們洗碗品質的時候,程度相當. 他會審視每個盤子的邊角, 摸摸是不是還油油的, 就像是媽媽上市場買菜, 總是會再三打量, 東翻西翻找到品相最好的那個. 再說大哥的廚房, 每個櫃子打開, 所有的瓶瓶罐罐都是立正站好, 仔細一看, 他們都還成一直線對齊, 不偏不倚, 太可怕了. 再看看爐子四周, 每天開火的我們, 老是弄得油油膩膩, 難免會有一些油汙, 大哥的爐子完全沒有, 就像你剛搬進來, 才開始煮第一包泡麵一樣. 亮晶晶, 一塵不染, 看他炒飯, 用平底鍋本來就很難炒了, 再加上量多, 每次我炒完鍋子外面一圈一定掉了一堆飯粒, 他卻用最小火, 拿筷子慢慢翻動, 就慢條斯里的炒上個半個小時. 一粒飯都沒掉出來. 說到這要反省一下自己平常是不是太隨便了一點呢?

所以住在PT Apartment 從此以後就有了廚房Six Sigma, 我們要好好的改善整個煮飯洗碗的品質. 向大哥看齊!!!

嘟嘟嘟.....大哥call in:
ㄟㄟ, 阿母 ~~阿~~~ 偶出現在別人的部落格, ㄨㄚ出名啦 !!

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