November 10, 2010
CAFÉ PRESSE~ Nice French Bar-Café
這個blog越來越家常了,跟我的開場白要介紹大家好吃好玩的越來越遙遠,所以趕快補點餐廳介紹,今天要介紹的是燈光美氣氛佳,適合約會或是喝喝小酒的CAFÉ PRESSE
首先要感謝貼心的BEN先生,精心想要給Cyn生日來個浪漫的燭光晚餐,再來要大力感謝雪球跟Robert兩位勇敢的babysitters,挑戰同時應付very hard的Katie跟Easy的Carlos,讓B&C偷溜出去約會,拜訪這家法式小Cafe,其實這家店就在Stumptown coffee隔壁,每次去買咖啡豆,他總是高朋滿座,還好BEN有預約到位子,坐下來之後發現他的菜單很簡單,因為我想點Mussel,所以點了白酒,
BEN點了牛排
他的Mussel雖然味道不錯,但是因為偏酸,不是我的口味,我倒是很愛BEN的牛排,再仔細看看,幾乎每桌都點了牛排,又一次應驗了我們的點餐法則~跟著別人點準沒錯(所以常常要偷喵隔壁桌點甚麼),每一桌幾乎也都點了南瓜湯,下次我一定要試試看...BTW,他送的麵包也很好吃喔~
November 9, 2010
忙碌的南瓜月-Busy pumpkin seas
真的想說,十月份真的是美國父母最忙碌的一個月,前兩年,剛好因為回台灣所以沒有感受到,今年算是第一次正式在美國過萬聖節,發現要應景,還真不輕鬆呢!
首先是Katie的preschool十月中要去field trip,要去的是Remliger Farm,weekday我沒有把握可以帶兩個小孩一起去,所以放棄了這個field trip,還好接下來的那個周末好天氣,我們自己去拜訪那個farm,以免心裡一直覺得對Katie有愧咎,這時候我才發現,原來家家戶戶這個季節都要拜訪個pumpkin farm,不只是秋日的好活動,也順便會買幾顆pumpkin回來裝飾家裡
Remliger是西雅圖近郊名氣比較大的farm,真正造訪才發現,原來他就像個兒童樂園,有好多遊樂設施可以玩,難怪假日人山人海,我們先坐了蒸汽遊園小火車,又坐了船,然後再去騎馬,Katie超愛騎馬的,一連就騎了兩次...
這個季節,咖啡杯變成了南瓜杯
最後還讓Katie嘗試了雲霄飛車,本來還擔心他會害怕,誰知道Katie坐完還喊More!! 真是太厲害了...
最後挑了個小小的南瓜,就快樂的回家囉~
如果不是為了主題樂園的話,還有些其他pumpkin farm的選擇,我們有些朋友去了The farm,preschool的老師推薦U-pick farm:Dr. Maze's Farm,可惜後來就沒有好天氣了,只好明年再拜訪囉~
October 5, 2010
Classes for baby (12 m and under)
最近Katie開始一些新的課程,讓媽媽我整個也有開學的感覺,朋友說要我share這些資訊,可是她的北鼻才四個多月,那他需要的應該是北鼻可以去的課程,其實在西雅圖,北鼻有很多活動可以參加呢!寫在這邊給大家做參考
1. Baby story time in Seattle public library
目前有提供baby story time的有以下幾個branch,可以查詢Calendar of event
Central Library
Lake City Branch
Southwest Branch
Greenwood Branch
West Seattle Branch
這個Katie去過一兩次,很多北鼻一起爬來爬去很好玩,因為參加的人數多半比較少,比較容易跟其他的爸媽有交流,可惜的是那時Katie已經12個月了,接下來再去就太"老"了...
2.Music class
Community center真的是大家的好朋友,不時有很多好活動,也提供很多的課程,Music class就是其中一個北鼻可以參加的課,詳情請見Newborn/Toddler Music Development~Baby的音樂課
Gymboree也有6個月以上的baby music class,Play and learn更是從new born都可以參加的, 每個baby都可以試上一次課,可以去試試看喜不喜歡喔~
3.Swimming class
一般來說,六個月以上的北鼻就有不少swimming class的選擇,同樣的,我們去上了community center的游泳課,這個是最容易報名的,Children hospital的pool因為水溫比較高,比較適合怕冷的小孩,但是游泳課排隊平均要一年半,另外推薦:mountlake terrace pool,有專門設計給北鼻的池子,提供很多泳圈跟水上玩具
4.PEPS group(Program for Early Parent Support)
這program我沒有參加過,但是我認識不少媽媽都有參加,而且在那邊不論媽咪北鼻都交到不少朋友,還常常一起去zoo hand-out,同樣這主要是給12月以下的北鼻參加的,等我想嘗試看看的時候,Katie又太"老"了...
5.Yoga with baby
在北鼻還不會亂爬亂跑之前,可以參加的yoga課,很多地方都有提供,有朋友試過 8limbs in capitol hill,他相當喜歡
先寫到這邊,想到再補充囉~
October 3, 2010
Miracle blanket
介紹一個很有趣的產品~Miracle blanket
很多人都說要把baby包的緊一點或是讓baby趴睡,他們才會比較有安全感,聽起來很有道理,Katie出生前,我相中了SwaddleMe 的Infant Wrap,感謝Square阿叔,後來送了Katie一個SwaddkeMe,他主要是魔鬼氈的設計,可以把baby綁緊,但是Katie活動力旺盛,不知怎的扭阿扭的,最後手都可以鑽出來,魔鬼氈常常東黏西黏的,後來這Wrap就失寵了
後來小黑阿姨送Katie一個Miracle blanket,官方網站上還有教學影片教你怎麼Wrap,依照他的綁法,baby要掙脫真的是..."不可能",Katie小的時候,印象中沒有太常用,因為Katie通常吃飽就昏睡,綁不綁差別不大,但是Carlos有時晚上會躁動不安,所以最近把Miracle blanket拿出來用,被綁成碗豆莢一般的小咖同學,果然是睡得比較好,讓媽媽的睡眠品質也提升不少,真的是Miracle阿~
September 17, 2010
TB test in Seattle
TB test(PPD)就是肺結核的皮膚測試,做法很簡單,就是用針頭將少量測試液體(結核菌素)注射入手臂的皮膚內。在皮膚測試的48至72小時之內,回去讓醫生查看你的測試部位,所以需要兩次的門診才能完成這個測試。如果注射部位沒有出現腫脹,說明你沒有感染結核病菌。
九月份Katie即將要開始的co-op program要求參與的家長須要有proof of negative TB test,這個測試想當年在芝加哥念書入學之前,我們也做過,但是年代久遠,他們要求要兩年之內的資料,所以我需要重新做過,本來這是一件小事,卻不小心給我搞的十萬火急,因為需要TB test的email是在我預產期左右發出來的,不知為何淹沒茫茫mail海,連看都沒有看到,等到我發現他的時候,只剩不到一個星期就要開學了...
Katie做check-up都是去一個community center,我打電話去預約,他說,最快可以幫我約兩個星期後,什麼??轉眼就要開學了,我哪能等兩個星期,我這個時候才發現事態嚴重了... 打聽之下才發現,以前在Public Health Center做TB test是free的,但是因為budget cut所以通通都不提供這種服務了,只能轉到community center去做,Washington state of health提供了一個community center的清單,我一個一個打電話,但是多半不願意收新病人,或是不願意幫新病人做TB test,再不然就是一直轉語音信箱沒有人接,打了一整個早上的電話,只有一所診所,願意讓我約到一個星期後,所以Katie雖然第一個星期沒法去上課,但是至少第二周就可以接上了...
那時候,還有想到一個方法,就是找walk-in clinic,是唯一可以跳過漫長預約的方法,我試著打了一個診所,偏偏他們沒有提供這個服務,所以我就沒有再試,過了幾天之後,朋友幫我找到一個walk in clinic-CarePlus Medical Center,他們接受walk-in的病人不需預約幫忙做TB,約$80,可惜我知道的時候為時已晚...所以我還是乖乖去了community center,在美國當學生當家長,要注意要學習的事情還真不少,把information寫在這邊,也須哪天會給有需要的人看到..
August 26, 2010
Katie Daycare Diary~ pooping at school
Katie很難potty trained的其中一個原因是因為他是個上廁所次數很少的小孩,可以五六個小時不尿尿,還常常一兩天都不大便,然後再來個大拖的,而且這種情況常常在學校發生,有幾回狀況慘烈,全身的衣服都被換過,去學校接他的時候,所有的老師都會跟我報告(他們班總共有三個老師, 每個看到都說一次).....Katie got a "HUGE" poop,然後我會說...I know... because she did not poop yesterday...然後無奈的老師(最倒楣換尿布的那個)會說...yes she saves for us.....被換下來的衣服, 會包成一包讓我們帶回家洗, 有幾次打開來的時候, 那沾滿大便的慘烈, 讓我非常非常同情辛苦的老師, 這種戲碼通常都發生在星期三,屢試不爽....
久而久之,接Katie的時候話題常繞著poop打轉,
Did she poop today?
Oh, yes ...XXX changed her...
Is that a huge one?
m... it's normal one, do you want to know the color?
Oh... color? no need, thank you.
昨天又是星期三,下午去接Katie的時候, 所有的老師見到我都很開心的跟我說,Katie今天沒有在學校poop耶!
這是....大便大到出名了嗎?
August 14, 2010
Pike Place Chowder
Pike Place Chowder顧名思義就是在西雅圖大名鼎鼎的Pike place market,但是因為他在巷子裡,所以是我們搬來西雅圖一陣子之後才聽說的,剛聽說的時候,就興致勃勃的跑來嘗試了一次,但是第一次吃的時候,沒有太深的印象,這星期四又去了一次,這天早上起大霧,可能在冷冷的天氣加持下,覺得湯喝起來特別的好喝,這次點了兩種chowder-傳統的clam跟smoked salmon,口味都不錯,到是他昂貴的crab roll sandwich因為冷冷的,讓我覺得錢花得有點痛...
提供大家去逛Pike Place的時候,另一個選擇喔~
台語童謠--春天佇陀位
朋友推薦了一片台語童謠『春天佇陀位』~第一次聽到的時候,只覺得旋律很好聽,裡面交錯了很多的念白,心想給Katie聽聽台語童謠也不錯,沒有想到這片童謠裡面有幾首歌,馬上擄獲了Katie的心,馬上取代了車上聽了上萬次的"巧虎"...
仔細聽這片童謠,是一首故事劇搭配一首相關的歌,故事劇跟故事劇串連成一個完整的故事,整片專輯都是全新的創作,歌曲又曲曲動聽,歌詞意境又都很優美,真的很令人激賞,再查了一下,『春天佇陀位』入圍第18屆金曲獎【最佳兒童樂曲專輯獎】而『黃靜雅-春天佇陀位』榮獲第18屆金曲獎-傳統暨藝術音樂類【最佳作詞人獎】,果然好的作品是受到大家肯定的~
這片童謠沒有多久就成為了Katie的最愛,上車就要指定聽"姊姊"唱歌,聽到節奏快的幾首,會跟著搖頭晃腦,非常的high,
最近在家裡也開始跟著唱著我們聽不懂的幾句歌....結尾疑似"紅龜粿"...
推薦給大家,有機會要聽聽看喔~
August 12, 2010
2Y2M-語言大躍進
相較於其他同年紀的小朋友,Katie語言發展真的是慢慢來的那一型,Katie有個同學,不到兩歲就可以說出"Katie walk away"跟"Mommy do it"之類的句子,暗自檢討的其中一個原因是,爸媽是懶惰鬼,其實小孩的語言發展跟大人怎麼跟她說話很有關係,語言發展好的北鼻,多半是有媽媽或是caregiver叨叨絮絮的不停跟他們說話,不耐其煩的跟北鼻介紹所有看到的東西, 這樣的北鼻會有比同期小孩更多的詞彙也可以說有更高的IQ, 道理很簡單, 但是不是每個人都做得到...我就是個很安靜的媽咪...所以Katie才會那麼晚開口學說話...十五個月的時候,才第一次開口說"好",那時在台灣,很多親戚朋友每天跟他說話,刺激比較多,接下來回美國之後,又慢了下來,很長一段時間,就只會說好,more,no,爸爸跟媽媽....
剛送去daycare的期間,忽然進入全英文的環境,我相信Katie在語言上還是受了不少挫折,因為即使現在已經上學六個多月了,她還是跟老師說中文,老師都聽不懂,但是Katie已經習慣也接受老師聽不懂的事實,所以自有一套適應的方法…其實不只老師聽不懂,為娘的要懂也不容易,記得之前Katie常說"ㄒㄧㄟ ˊ"其實是"水"不標準的發音,但是要小心有時候又是指"鞋",猜太久猜不到她要的東西,急性子的Katie可是會抓狂給你看,她可能心理OS"我說這麼努力了,你們耳朵是有問題阿?"
Katie 22個月的時候 我在facebook寫到:
很久很久以前,問一個很認真教養的媽咪(那媽咪會看一堆的書自己又是老師),為什麼大人跟北鼻說話的時候,會說疊字, 像是"水水","麵麵", "漂漂",是真的有需要還是大人自己裝可愛,不自覺得這樣跟北鼻溝通,,年代久遠, 他怎麼回答的我已經想不起來了...因為自己沒有小孩, 所以也就把這個問題丟到一邊
這兩天忽然領悟到原因了, 像Katie就是只會發一個音節的北鼻, 疊字的說法可以加深他的印象, 就算本來不是用疊字跟她說(來Katie吃西瓜), 當我們發現他開始follow尾字的時候(Katie試著說....瓜), 不知怎的...我們就會說(對 吃瓜瓜)...應該就是這樣來的....結果變成了大人被北鼻牽著鼻子走...哈哈
因為她都只說單個疊字,所以我覺得中英文裡面,她挑可以發單音的學,比如說好優於yes,no優於不要,花優於flower,more優於還要,水優於water,蛋優於egg,吃優於eat,謝謝優於thank you…少數兩個音節的詞彙很長一段時間只有George跟baby…
今年六月Katie送Ben的父親節禮物"謝謝把拔",是Katie終於進入兩個詞彙的里程碑…同時也偶而願意嘗試把一個音節的"襪襪"進化成兩個音節的"襪子"或是把"鞋鞋"進化成"鞋子"…六月底,阿公阿媽來美國之後,Katie開始她的語言大躍進…先是把"公"進化成"阿公"再來是進化成"找阿公",同樣的"媽"也有對等的進化,再來是George成員添加了一支小的,為了以資區別所以有了"大George"跟"小George",Katie在找他心愛的George的時候還會加上語助詞"大Georgeㄌㄟ",有的時候指著我的肚子會說"baby Oh~";慢慢的給阿公阿媽的指令也越來越多...."阿公切切","阿媽坐坐","阿公抱抱","阿媽躺躺",指令清晰到難以忽視.....之前Katie在無意中學會說BEN,但是Cynthia的卻一直發不出來,在我們密集的訓練之下,Katie終於會說我們每個人的名字 "阿爸BEN,阿母Cynthia,阿公 松,阿媽 Nancy"
今天早上陪著Katie小小賴床的時候,Katie開始說"媽媽抱抱George"還有"Katie抱抱熊熊"之類的句子,WOW....主詞動詞受詞都有了,好完整的句子喔~或者,這樣算是三個詞彙的里程碑?Anyway…這段牙牙學語的過程是最可愛,期待Katie給我們每天不同的驚喜
August 2, 2010
Oh! Baby.....
正式第一次介紹我家小baby~ baby只願意露一腳,只好讓他保持神祕囉~ 他神祕的還不只這個,我們跟醫生說我們不想知道性別,keep it as a surprise,所以還不知道是弟弟還是妹妹,就讓Katie叫他baby~
人家說第一個小孩照書養,第二個小孩照豬養,實在不能再同意它更多,雖然我不是個用功的媽咪,但是懷Katie的時候,我也去圖書館跟書店K過幾本書,生產前辦baby shower,取好名字,採買好必要的東西,每次產檢之前認真做功課跟醫生討論,安心等待Katie來報到… 但是第二胎並沒有這麼好的待遇,當Katie還在我們身邊唉唉叫的時候,幾乎很少關心到小的存在....名字因為需要取兩個,到現在還在我們都還沒有達成共識,採買也是,因為不知道姓別,想說就先用Katie的舊衣服擋一擋,確定男女之後有需要再去補....忙著忙著,隨著預產期越來越近,生產相關的to do list卻沒有完成多少,太混的結果,讓我頻頻做惡夢,有一天晚上夢見,我急著要進醫院生產了,可是好大好大的一家醫院,怎麼樣都找不到正確的入口,(因為那時還沒有預約去參觀醫院),有天朋友問我說,baby的頭朝下了嗎? 因為醫生出國接著我們旅行,產檢偷偷少約了一次,所以好久沒有看到醫生了,當晚又做了一個惡夢,夢見baby頭上腳下轉不下去…
懷孕的媽咪待遇也差很多,懷Katie的時候,覺得自己是個貴婦,體貼的老公,就算再忙著自己的碩士論文,還是會做好我每天的營養便當,每天陪我去散步,晚上睡覺我腳抽筋的時候,會起來幫我按摩,但是懷小的時候,卻是台傭,每天至少要煮中餐晚餐,伺候Katie大小姐,晚上睡覺抽筋了,老公怎麼叫都叫不起來....懷第一胎的時候,老公處處要參與到,不敢跑遠,隨時要待命去醫院,第二胎卻覺得萬一來不及陪我進產房好像不是很重要…跟別的媽媽討論到這種落差,她說如果她懷第三胎的話,可能要自己坐計程車去醫院生小孩了…
剛剛滿兩歲的Katie,馬上就要當姊姊了,我常常指著肚子跟 Katie說,媽媽的肚子裡有baby,baby出來陪你玩好不好? Katie有時說好有時說不好,但是她總是會很sweet的給baby kiss kiss,晚上睡覺的時候,她會點名她的玩偶,George..熊…跳跳…汪汪…baby也在點名之列....這樣表示她認同baby是他的一個伴嗎?Katie也有一兩次,指著我的肚子說:baby動動,雖然不知道她理解多少,但是我個人相信Katie應該會是個好姊姊,因為Katie陪比他小十個月的小蜜桃玩的時候,雖然會搶玩具,但是對小蜜桃有相當的包容地方,小蜜桃抓她的臉Katie都不會生氣,已經走路跑跑跳跳的Katie還會趴下來陪著小蜜桃滿地爬~我們依著人家的建議,用baby的名義準備了一個小禮物要給Katie,希望Katie會喜歡baby送她的第一個見面禮,他們兩個可以是一輩子的好朋友…
From M23 Czech, Prague |
現在我堂堂邁入第37周了,離預產期不到一個月,因為我的惡夢,醫生特地又幫我做了簡單的超音波,確認baby的頭是朝下的,不但朝下,而且很低,baby size不大,所以警告我,如果真的開始陣痛,可能很會就會生出來了,據說,當年我媽生我妹的時候,才剛到醫院,等不到醫生進產房,就生下來了… 看來我要快點來準備我的待產包了~
進入倒數計時的階段,應該要來開個賭盤的,大家想要賭男生還是女生呢?
可能線索:
肚子很尖,不過這個不準,懷Katie肚子也很尖,沒人相信是女生
媽媽皮膚還不錯,沒有變差
baby活動力旺盛,踢的超兇的,沒有什麼休息的時候
維他命C的建議劑量
維他命C是個好處多多的東西,很多人相信他可以預防感冒,加上口嚼錠酸甜好吃,更是受人歡迎,水溶性的維生素,一般吃多了也沒啥大礙,頂多就是跟著尿液排掉,對我來說當糖果吃也沒關係,相信大多數的人跟我一樣也沒有注意過,到底真正的建議劑量是多少?
Katie的阿公阿嬤來美國的時候,隨身帶了一罐長庚生物科技的維他命C,酸甜好吃,沒有多久就被Katie小姐當糖果喀光了,美國維他命又多又便宜,所以就到了藥妝店要補一罐,如果在平常可能隨便抓一罐就走,但是這次比較想買chewable的,因為Katie小姐可能會搶著吃,本來想買的nature made是500mg(immune boost),後來看到一罐GNC的是100mg(%daily value=167%),再仔細一看...甚麼劑量都有,還有1000mg的,那不就爆表了?
買了GNC的回家以後,我查了一下關於維他命C的建議用法....,發現雖然美國的建議劑量是Recommended Dietary Allowance: adult male 90 mg per day/ adult female 75 mg per day,但是不少人迷信要吃高單位的C才有提升免疫力的效果,Tolerable Upper Intake Level (adult)=2000 mg per day,不少人建議要吃得比那更多,吃太多C會腹瀉,甚至有人提倡吃到一個不會拉肚子的最高劑量才是王道,但是這是成人的量,那小孩呢?
中華民國行政院衛生署維生素C建議攝取表
年齡 建議攝取量(mg/日) 上限攝取量(mg/日)
0~3月~ 40
6~9月~ 50
1歲~ 40 400
4歲~ 50 650
7歲~ 60 650
也就是說Katie最多可以吃到400到650mg中間,他平常吃的小熊維他命也含維他命C,不過很溫和的只含了20mg(50% Daily Value for 2-4 yrs)
於是我心血來潮的看一下長庚生物科技的那罐C的劑量,沒有想到每顆高達1200mg還一天建議吃兩顆,難怪Katie那幾天都有點拉肚子...@@
BABY BJÖRN Soft Bib
BABY BJÖRN這個牌子,幾乎是嬰兒背帶的代名詞,不過我們注意到這個牌子是從potty開始的,因為設計簡單大方,好清理,是個相當受歡迎的potty,接下來,BEN也看上了他們家的湯匙,在塑膠湯匙中,價位雖高,但是made in Swden,造型可愛,材質很好,
然後有一天,我無意間,發現了bb有口袋bib,我們不是沒有嘗試給Katie用過口袋bib,但是不知為何Katie的接受度不高,她不喜歡胸前有立體的東西,會自己扯掉bib,但是看在bb頸部扣環的設計還不錯,還是忍不住下了單,再試看看,沒幾天,收到了漂亮的bib,Katie剛開始有點抗拒,但是扣環扣的不錯,她扯不掉,而且bib上面畫了一隻漂亮的熊,我們一邊誇她戴起來漂亮,一邊分散她的注意力,幾次下來,她也就習慣了,自此之後,我們才發現,這bib真是救命的東西,因為Katie是亞洲人的胃,喜歡吃飯吃麵,肚子很餓的時候,她會用手抓速度比較快,六分飽之後,開始用自己的湯匙或叉子慢慢挖,餐具雖然用的不錯了,但是還是常常掉的滿褲子都是飯粒或麵條,我們常常不只要洗bib,一餐飯下來往往就要換一整套衣服,因為飯粒實在是太黏了...
現在這個優秀bib的口袋,可以接到大部分掉下去的食物,一餐下來,衣服還乾乾淨淨,只要把這bib拿去沖沖水就乾淨了,有一次給Katie吃超juicy 的orange,平常是滴的滿身,但是現在是整個口袋裡盛滿了果汁,我再給Katie一支吸管,把口袋裡的果汁吸的起來,一點都沒有浪費,真的是每個baby都應該有的bib阿~
April 10, 2010
過橋園 Spiced @ Bellevue- Best 川菜 around Seattle
這個部落格長草好一陣子了,偷懶當然有偷懶的理由,也許過一陣子再好好補寫...不過驅使我上來寫文章的,居然不是因為可愛的Katie,而是讓我們一群人吃的激動不已的一家川菜館,過橋園
之前一個朋友說,西雅圖很奇怪的地方是,OK的亞洲餐館很多(我們終究是亞洲人的胃),但是令人激賞的卻沒有半家,每一家店值得推薦的菜色可能只有一兩樣,而且讓人想要一再拜訪的店卻說不上來,就這樣,我們常常抱著嘗鮮的態度去拜訪一些沒有去過的餐廳, 酒足飯飽之後久久都不會再把他想起來,也覺得西雅圖的生活大概就是這樣...
有一天,我偶然發現蘇姬的嘰哩呱啦提到了一間川菜館,引起了我的興趣,因為有個常一起吃飯的朋友,很愛吃川菜,但是老四川不是他愛的type,之前他愛吃的四川豆花莊後來收了,Greenwood有一家川菜館火災之後也沒再開過,後來他就只剩下敘香園的川菜可以吃...,看到上海女生的介紹,連嚼著辣椒長大的朋友都說好的話,應該是很道地...
這星期五傍晚愛吃川菜的朋友沒空,我臨時居然還號召到了一票朋友跟我一起去吃過橋園,七個大人還外加兩個北鼻,六點半一到現場發現他雖然有三四個圓桌,但是都讓人訂了位,因為我們人多,所以就算等合適併桌的位子也要等上20分鐘,等待的時間我們就已經迫不及待的開始研究菜單了,發現除了以辣椒標示辣的程度,他還貼心的用星號標示了"麻"的程度,感覺相當的專業,我們越等越餓,自己拿了點菜單,寫好了order,很豪氣的七個人就點了七道菜(還外加涼菜),塞給工作人員請他們幫我們先下單,結果被拒絕了,因為我們連之後坐哪裡都不知道人家沒法處理:p,好家在20分鐘之後,我們順利等到了一個長桌,坐定位之後,他馬上就把我們的order給收走了,這時候我要誇一下他們的baby friendly,因為餐廳內已經有不少北鼻在用餐,但是他們還是可以生出兩張high chair,其實走到後面一看,他們還有更多張,所以算是有貼心
接下來,要好好用力的來給他介紹一下他們家的涼菜,我們發現有好多人都來這邊點了涼菜外帶,其實這邊的涼菜在櫃檯旁邊有整整一櫃,其中包含了一些川味名菜,像是夫妻肺片之類的,不分菜色,三樣5.99,我們選了黃瓜,肉片跟豬耳朵,三個小菜在一個大碗公上疊的跟小山一樣高,分量給的大方之外,樣樣好吃,那個豬耳朵更的是讓人驚艷!!!! 薄如紙片卻片片入味,就算在台灣,我也很少吃到這麼優秀的豬耳朵,因為那時太餓了,大家瞬間就把涼菜分食光了,來不及照相...
大家還沉浸在涼菜的美味時,居然開始上菜了!!!這出菜速度真的是太神奇了!!!第一個上來的是蒜泥白肉,印象中被給了一個辣椒,果然除了厚厚的蒜泥肉片還浮在紅紅的油上,吃上一口之後,大家的讚嘆聲開始此起彼落,跟台式的蒜泥白肉完全不一樣,肉片超薄,蒜辣順口,整個好吃到不行
一起上來的另個招牌過橋米線,雖然我照的不搶眼,但是湯頭絕佳,米線滑溜,Katie愛死那些米線...
接下來上了水煮魚,這是今天最辣的一道菜,又受到了五個星的評價,朋友們直說,再也沒有吃過比這更好吃的水煮魚了,連裡面的配菜因為辣油都弄得好好吃...這時候剛剛等待的不耐早就煙消雲散了,還覺得很值得,看看門口湧入更多的等待人潮,覺得自己超幸福,但是眼前的菜更重要,因為是長桌,夾菜不方便,開始明顯的感受到大家的緊張,"可以交換一下那個嗎?"明明點的菜應該很夠吃,卻開始擔心自己會少吃到什麼菜? 有這麼嚴重嗎? 有!!! 嘴巴一邊吃還要興奮的讚嘆菜有多麼好吃的同時,手也沒有閒著,都默默的把菜先夾入自己的盤子裡...
另外一道名菜是口水雞,是我的最愛,麻辣中帶點酸味,不知道怎麼能把味道調到那麼恰到好處,這道菜唯一的缺點就是裡面很大一部分都是沒甚麼肉的骨頭,或是雞爪,雞肉很少,吃起來很不過癮,可是他連雞爪都超入味,我真的是又愛又恨..
除了過橋米線,我們還點了幾道不辣的菜,分別是粉絲豆腐煲,炒素菜跟牛肉捲餅,豆腐煲相信大家看照片就知道很好吃了,更讓我們覺得神奇的是連炒素菜都很好吃,這怎麼可能!!每一道菜都超好吃,辣跟不辣的都好吃,而且七個人沒有人反對,從一坐下來,這一桌就像沒上過館子一樣,興奮到爆掉,嘰嘰咂咂的說個不停...
等等我漏了牛肉捲餅(也漏了照相),是的,這麼多好吃的川味,大家都沒有注意到這一道,加上這一盤給了六塊,其中一個朋友不吃牛肉,六個大人剛剛好,有配給制度,不用擔心一客氣吃的少了,一直到很後來,BEN吃了一口說"超香~超好吃的!!!"催著我吃,接著每個吃的人都有一樣的反應,我才好奇的咬了一口.....天阿!! 真後悔沒有乘熱吃!! 這是我吃過最最最好吃的牛肉捲餅,Juicy的牛肉配合完美比例的香菜,包在香酥的餅皮裡,口感簡直是天衣無縫,我撕下餅皮給不吃牛肉的朋友,他對餅皮也讚不絕口,而且聽了我們源源不絕的形容,居然開始考慮為了他破戒?
最後整桌的菜像秋風掃落葉般消失無蹤,我們還買了涼菜外帶,也是5.99+tax滿滿一個便當盒,離開的時候還注意其他桌點了甚麼菜,我想我們很快就會再回來的,不管如何,我們有了一晚難忘的超完美體驗,點的每一道菜都好吃,每一道菜都下飯,住在西雅圖以來,從來沒有過的dine out經驗,附帶一提的是菜吃的時候雖然麻辣,但是麻辣不會停留太久,沒有負擔沒有後遺症,推論用的材料應該不錯,整個餐廳乾淨明亮,價位合理,物超所值,我只能說...沒有跟到的人...實在是太可惜啦~
過橋園 Spiced @ Bellevue
1299 156th Ave NE
(between 13th Pl & 15th St)
Bellevue, WA 98007
(425) 644-8888
其他介紹
worldjournal
February 4, 2010
美國生產經驗分享~保險雜記
最近好巧,留言跟電話的詢問一起來,難道學生生產也是有旺季的嗎? 被問到的問題是,預產期時學生自己或是先生已經畢業了,保險怎麼辦?
我在美國生產經驗分享~保險篇Medicaid(上)有提到,學生保險或配偶的保險,可以注意你買的保險是多久,如果一次繳納一年, coverage一年都有效, 不會因為畢業產生問題, 而是要去注意自己的保險證上面寫的有效日期, 所以雖然我五月畢業, 但是學生保險是到八月份, 以我的學生保險而言, 還免費提供baby 出生後30天的醫療費用
不放心在生產的時候已經畢業而申請Medicaid的話,一般來說證件齊全一個月左右應該可以辦下來,外國人的媽咪可以享用Medicaid一直到生產之後的一個月,而美國人baby的Medicaid是要出生之後才去申請的,申請之後在記得把Medicaid資料給醫院跟診所,而baby的Medicaid多半一次核准一年,只要符合Medicaid低收入戶的各州規定,就一直可以申請下去
畢業之後,有收入但是收入不高,公司又沒有負擔眷屬的保險怎麼辦? 州政府會提供收入不高的家庭,專供小孩便宜的保險,以Illinois為例是all kids program,依家庭人口與收入http://www.allkids.com/income.html有不同的package,提供大家參考
美國生活教室~醫療保險之COBRA
什麼是COBRA呢?
如果是在討論保險的時候聽到,他可不是眼鏡蛇,而是Consolidated Omnibus Budget Reconciliation Act (COBRA)的縮寫, COBRA法案是4/7/86通過的聯邦法,在此法的規定下,在員工超過20人的機構做事者,離開工作的時候,無論是全職或是兼職的員工都有權在18個月內繼續享受原來公司的醫療保險福利(Group Health Insurance),但須自行支付每月投保保費。想引用COBRA福利保障的離職工作人員,須在60天內通知原公司。
建議參考網站 http://www.dol.gov/dol/topic/health-plans/cobra.htm
在美國通常你的保險都是雇主幫員工投保,並支付部分或全部的費用,員工離職後,就同時失去了醫療保險的保障,按聯邦COBRA法或加州CAL-COBRA法規,離職的員工可繼續原有的健康保險到18至36個月,只是雇主不再幫忙支付費用而是由員工自己負擔保險費。當18個月的COBRA或36個月的CAL-COBRA結束時,有病的人有權按聯邦HIPPA法規,在63天內憑證向健保公司申請取得“Guaranteed Issue”健保。保費也比正常高很多。但你別無選擇。身體健康的員工在離職前,最好找專業健保經紀幫忙,投保個人家庭健保計劃,能省許多錢。
美國復甦與再投資法ARRA帶給COBRA的福利
對於失業的員工而言,雖然可以繼續購買前公司的健康保險COBRA或Cal-COBRA,但是員工得完全自行支付保險費,雇主不再分擔,因此COBRA健康保險成為失業員工一項沉重的負擔。
好消息是,2009年2月17日奧巴馬總統簽署了美國美國復甦與再投資法(ARRA) ,其中包含了一項新的COBRA補助計劃,此計劃適用於65歲以下的失業員工。
新條款對於選擇COBRA健保的人提供以下改善的補助計畫: (1)從2008年9月1日到2009年12月31日之間失業的員工,在前9個月COBRA保費可享有65%的政府補助;(2)原先在離職60天內必須選擇加入或不加入COBRA的期限,現在已延長至120天;(3)假如因為60天內沒付保險費而失去COBRA保險,將可以有第二個60天的期限,選擇從新加入COBRA健保。
學生保險適用COBRA嗎?
The law generally covers health plans maintained by private-sector employers with 20 or more employees, employee organizations, or state or local governments.
所以學生保險應該無法適用COBRA
想要引用COBRA的理由
理論上,Group Insurance都會提供比較好的條件,例如相對比較低廉的保費卻提供比較好的保障,像學生保險就是個很好的例子,所以可能會比去買個人的plan划算,但是....我用的是"可能",因為BEN的小公司就是個例外,她們的group insurance跟自己單獨去買,價格根本沒有差別,可能是因為公司太小了,跟保險公司沒有議價空間,這樣的情況還需要COBRA嗎? 這樣的法案還是有幫忙的時候,比如說,你是個懷孕的員工, 如果你在懷孕過程離職, 你如果去買新的保險,保險公司是不會給付你的生產費用的,因為這是發生在契約之前已經有的狀況(有點像帶病投保), COBRA這時就可以幫忙, 你可以延續之前的保險而得到生產的保障
以上是我的了解,有大大有指正的話,歡迎提出來喔~