愛吃Pad Thai嗎?冬天到了,來個泰式快炒八~
Thai Tom是在U-District混過的人應該都聽過的一家店,最早是朋友推薦他的Pad Thai,話說Katie有時我們真覺得他上輩子是泰國人,有個泰國胃,所以知道之後馬上就來報到,一進門之後發現,這真是像個快炒店,四個火爐同時轟轟轟的在燒,大鍋鏟鏘鏘鏘的在跳舞,爐子上不時還會噴出熊熊的火焰,基本上,看著大廚揮汗的快炒表演就是最大的享受
他們家的Pad Thai份量不錯吃起來很過癮,調味因為比較重,所以還會附飯給你,Tom Yum soup也很好喝,蝦子給的多又多,可惜店裡僅容回身,所以不適合帶小孩來用餐,現在嘴饞的話,只能叫外帶囉~
Thai Tom
4543 University Way Northeast, Seattle - (206) 548-9548
這個blog越來越家常了,跟我的開場白要介紹大家好吃好玩的越來越遙遠,所以趕快補點餐廳介紹,今天要介紹的是燈光美氣氛佳,適合約會或是喝喝小酒的CAFÉ PRESSE
首先要感謝貼心的BEN先生,精心想要給Cyn生日來個浪漫的燭光晚餐,再來要大力感謝雪球跟Robert兩位勇敢的babysitters,挑戰同時應付very hard的Katie跟Easy的Carlos,讓B&C偷溜出去約會,拜訪這家法式小Cafe,其實這家店就在Stumptown coffee隔壁,每次去買咖啡豆,他總是高朋滿座,還好BEN有預約到位子,坐下來之後發現他的菜單很簡單,因為我想點Mussel,所以點了白酒,
BEN點了牛排
他的Mussel雖然味道不錯,但是因為偏酸,不是我的口味,我倒是很愛BEN的牛排,再仔細看看,幾乎每桌都點了牛排,又一次應驗了我們的點餐法則~跟著別人點準沒錯(所以常常要偷喵隔壁桌點甚麼),每一桌幾乎也都點了南瓜湯,下次我一定要試試看...BTW,他送的麵包也很好吃喔~
真的想說,十月份真的是美國父母最忙碌的一個月,前兩年,剛好因為回台灣所以沒有感受到,今年算是第一次正式在美國過萬聖節,發現要應景,還真不輕鬆呢!
首先是Katie的preschool十月中要去field trip,要去的是Remliger Farm,weekday我沒有把握可以帶兩個小孩一起去,所以放棄了這個field trip,還好接下來的那個周末好天氣,我們自己去拜訪那個farm,以免心裡一直覺得對Katie有愧咎,這時候我才發現,原來家家戶戶這個季節都要拜訪個pumpkin farm,不只是秋日的好活動,也順便會買幾顆pumpkin回來裝飾家裡
Remliger是西雅圖近郊名氣比較大的farm,真正造訪才發現,原來他就像個兒童樂園,有好多遊樂設施可以玩,難怪假日人山人海,我們先坐了蒸汽遊園小火車,又坐了船,然後再去騎馬,Katie超愛騎馬的,一連就騎了兩次...
這個季節,咖啡杯變成了南瓜杯
最後還讓Katie嘗試了雲霄飛車,本來還擔心他會害怕,誰知道Katie坐完還喊More!! 真是太厲害了...
最後挑了個小小的南瓜,就快樂的回家囉~
如果不是為了主題樂園的話,還有些其他pumpkin farm的選擇,我們有些朋友去了The farm,preschool的老師推薦U-pick farm:Dr. Maze's Farm,可惜後來就沒有好天氣了,只好明年再拜訪囉~
最近Katie開始一些新的課程,讓媽媽我整個也有開學的感覺,朋友說要我share這些資訊,可是她的北鼻才四個多月,那他需要的應該是北鼻可以去的課程,其實在西雅圖,北鼻有很多活動可以參加呢!寫在這邊給大家做參考
1. Baby story time in Seattle public library
目前有提供baby story time的有以下幾個branch,可以查詢Calendar of event
Central Library
Lake City Branch
Southwest Branch
Greenwood Branch
West Seattle Branch
這個Katie去過一兩次,很多北鼻一起爬來爬去很好玩,因為參加的人數多半比較少,比較容易跟其他的爸媽有交流,可惜的是那時Katie已經12個月了,接下來再去就太"老"了...
2.Music class
Community center真的是大家的好朋友,不時有很多好活動,也提供很多的課程,Music class就是其中一個北鼻可以參加的課,詳情請見Newborn/Toddler Music Development~Baby的音樂課
Gymboree也有6個月以上的baby music class,Play and learn更是從new born都可以參加的, 每個baby都可以試上一次課,可以去試試看喜不喜歡喔~
3.Swimming class
一般來說,六個月以上的北鼻就有不少swimming class的選擇,同樣的,我們去上了community center的游泳課,這個是最容易報名的,Children hospital的pool因為水溫比較高,比較適合怕冷的小孩,但是游泳課排隊平均要一年半,另外推薦:mountlake terrace pool,有專門設計給北鼻的池子,提供很多泳圈跟水上玩具
4.PEPS group(Program for Early Parent Support)
這program我沒有參加過,但是我認識不少媽媽都有參加,而且在那邊不論媽咪北鼻都交到不少朋友,還常常一起去zoo hand-out,同樣這主要是給12月以下的北鼻參加的,等我想嘗試看看的時候,Katie又太"老"了...
5.Yoga with baby
在北鼻還不會亂爬亂跑之前,可以參加的yoga課,很多地方都有提供,有朋友試過 8limbs in capitol hill,他相當喜歡
先寫到這邊,想到再補充囉~
介紹一個很有趣的產品~Miracle blanket
很多人都說要把baby包的緊一點或是讓baby趴睡,他們才會比較有安全感,聽起來很有道理,Katie出生前,我相中了SwaddleMe 的Infant Wrap,感謝Square阿叔,後來送了Katie一個SwaddkeMe,他主要是魔鬼氈的設計,可以把baby綁緊,但是Katie活動力旺盛,不知怎的扭阿扭的,最後手都可以鑽出來,魔鬼氈常常東黏西黏的,後來這Wrap就失寵了
後來小黑阿姨送Katie一個Miracle blanket,官方網站上還有教學影片教你怎麼Wrap,依照他的綁法,baby要掙脫真的是..."不可能",Katie小的時候,印象中沒有太常用,因為Katie通常吃飽就昏睡,綁不綁差別不大,但是Carlos有時晚上會躁動不安,所以最近把Miracle blanket拿出來用,被綁成碗豆莢一般的小咖同學,果然是睡得比較好,讓媽媽的睡眠品質也提升不少,真的是Miracle阿~
TB test(PPD)就是肺結核的皮膚測試,做法很簡單,就是用針頭將少量測試液體（結核菌素）注射入手臂的皮膚內。在皮膚測試的48至72小時之內，回去讓醫生查看你的測試部位，所以需要兩次的門診才能完成這個測試。如果注射部位沒有出現腫脹，說明你沒有感染結核病菌。
九月份Katie即將要開始的co-op program要求參與的家長須要有proof of negative TB test,這個測試想當年在芝加哥念書入學之前,我們也做過,但是年代久遠,他們要求要兩年之內的資料,所以我需要重新做過,本來這是一件小事,卻不小心給我搞的十萬火急,因為需要TB test的email是在我預產期左右發出來的,不知為何淹沒茫茫mail海,連看都沒有看到,等到我發現他的時候,只剩不到一個星期就要開學了...
Katie做check-up都是去一個community center,我打電話去預約,他說,最快可以幫我約兩個星期後,什麼??轉眼就要開學了,我哪能等兩個星期,我這個時候才發現事態嚴重了... 打聽之下才發現,以前在Public Health Center做TB test是free的,但是因為budget cut所以通通都不提供這種服務了,只能轉到community center去做,Washington state of health提供了一個community center的清單,我一個一個打電話,但是多半不願意收新病人,或是不願意幫新病人做TB test,再不然就是一直轉語音信箱沒有人接,打了一整個早上的電話,只有一所診所,願意讓我約到一個星期後,所以Katie雖然第一個星期沒法去上課,但是至少第二周就可以接上了...
那時候,還有想到一個方法,就是找walk-in clinic,是唯一可以跳過漫長預約的方法,我試著打了一個診所,偏偏他們沒有提供這個服務,所以我就沒有再試,過了幾天之後,朋友幫我找到一個walk in clinic-CarePlus Medical Center,他們接受walk-in的病人不需預約幫忙做TB,約$80,可惜我知道的時候為時已晚...所以我還是乖乖去了community center,在美國當學生當家長,要注意要學習的事情還真不少,把information寫在這邊,也須哪天會給有需要的人看到..
Katie很難potty trained的其中一個原因是因為他是個上廁所次數很少的小孩,可以五六個小時不尿尿,還常常一兩天都不大便,然後再來個大拖的,而且這種情況常常在學校發生,有幾回狀況慘烈,全身的衣服都被換過,去學校接他的時候,所有的老師都會跟我報告（他們班總共有三個老師, 每個看到都說一次）.....Katie got a "HUGE" poop,然後我會說...I know... because she did not poop yesterday...然後無奈的老師(最倒楣換尿布的那個）會說...yes she saves for us.....被換下來的衣服, 會包成一包讓我們帶回家洗, 有幾次打開來的時候, 那沾滿大便的慘烈, 讓我非常非常同情辛苦的老師, 這種戲碼通常都發生在星期三,屢試不爽....
久而久之,接Katie的時候話題常繞著poop打轉,
Did she poop today?
Oh, yes ...XXX changed her...
Is that a huge one?
m... it's normal one, do you want to know the color?
Oh... color? no need, thank you.
昨天又是星期三,下午去接Katie的時候, 所有的老師見到我都很開心的跟我說,Katie今天沒有在學校poop耶！
這是....大便大到出名了嗎？
朋友推薦了一片台語童謠『春天佇陀位』~第一次聽到的時候,只覺得旋律很好聽,裡面交錯了很多的念白,心想給Katie聽聽台語童謠也不錯,沒有想到這片童謠裡面有幾首歌,馬上擄獲了Katie的心,馬上取代了車上聽了上萬次的"巧虎"...
仔細聽這片童謠,是一首故事劇搭配一首相關的歌,故事劇跟故事劇串連成一個完整的故事,整片專輯都是全新的創作,歌曲又曲曲動聽,歌詞意境又都很優美,真的很令人激賞,再查了一下,『春天佇陀位』入圍第18屆金曲獎【最佳兒童樂曲專輯獎】而『黃靜雅-春天佇陀位』榮獲第18屆金曲獎-傳統暨藝術音樂類【最佳作詞人獎】,果然好的作品是受到大家肯定的~
這片童謠沒有多久就成為了Katie的最愛,上車就要指定聽"姊姊"唱歌,聽到節奏快的幾首,會跟著搖頭晃腦,非常的high,
最近在家裡也開始跟著唱著我們聽不懂的幾句歌....結尾疑似"紅龜粿"...
推薦給大家,有機會要聽聽看喔~
相較於其他同年紀的小朋友，Katie語言發展真的是慢慢來的那一型，Katie有個同學，不到兩歲就可以說出"Katie walk away"跟"Mommy do it"之類的句子，暗自檢討的其中一個原因是，爸媽是懶惰鬼，其實小孩的語言發展跟大人怎麼跟她說話很有關係,語言發展好的北鼻,多半是有媽媽或是caregiver叨叨絮絮的不停跟他們說話,不耐其煩的跟北鼻介紹所有看到的東西, 這樣的北鼻會有比同期小孩更多的詞彙也可以說有更高的IQ, 道理很簡單, 但是不是每個人都做得到...我就是個很安靜的媽咪...所以Katie才會那麼晚開口學說話...十五個月的時候，才第一次開口說"好"，那時在台灣，很多親戚朋友每天跟他說話，刺激比較多，接下來回美國之後，又慢了下來，很長一段時間，就只會說好，more，no，爸爸跟媽媽....
剛送去daycare的期間，忽然進入全英文的環境，我相信Katie在語言上還是受了不少挫折，因為即使現在已經上學六個多月了，她還是跟老師說中文，老師都聽不懂，但是Katie已經習慣也接受老師聽不懂的事實，所以自有一套適應的方法…其實不只老師聽不懂，為娘的要懂也不容易，記得之前Katie常說"ㄒㄧㄟ ˊ"其實是"水"不標準的發音，但是要小心有時候又是指"鞋"，猜太久猜不到她要的東西，急性子的Katie可是會抓狂給你看，她可能心理OS"我說這麼努力了，你們耳朵是有問題阿？"
Katie 22個月的時候 我在facebook寫到:
很久很久以前,問一個很認真教養的媽咪(那媽咪會看一堆的書自己又是老師),為什麼大人跟北鼻說話的時候,會說疊字, 像是"水水","麵麵", "漂漂",是真的有需要還是大人自己裝可愛,不自覺得這樣跟北鼻溝通,,年代久遠, 他怎麼回答的我已經想不起來了...因為自己沒有小孩, 所以也就把這個問題丟到一邊
這兩天忽然領悟到原因了, 像Katie就是只會發一個音節的北鼻, 疊字的說法可以加深他的印象, 就算本來不是用疊字跟她說(來Katie吃西瓜), 當我們發現他開始follow尾字的時候(Katie試著說....瓜), 不知怎的...我們就會說(對 吃瓜瓜)...應該就是這樣來的....結果變成了大人被北鼻牽著鼻子走...哈哈
因為她都只說單個疊字，所以我覺得中英文裡面，她挑可以發單音的學，比如說好優於yes，no優於不要，花優於flower，more優於還要，水優於water，蛋優於egg，吃優於eat，謝謝優於thank you…少數兩個音節的詞彙很長一段時間只有George跟baby…
今年六月Katie送Ben的父親節禮物"謝謝把拔"，是Katie終於進入兩個詞彙的里程碑…同時也偶而願意嘗試把一個音節的"襪襪"進化成兩個音節的"襪子"或是把"鞋鞋"進化成"鞋子"…六月底，阿公阿媽來美國之後，Katie開始她的語言大躍進…先是把"公"進化成"阿公"再來是進化成"找阿公"，同樣的"媽"也有對等的進化，再來是George成員添加了一支小的，為了以資區別所以有了"大George"跟"小George"，Katie在找他心愛的George的時候還會加上語助詞"大Georgeㄌㄟ"，有的時候指著我的肚子會說"baby Oh~";慢慢的給阿公阿媽的指令也越來越多...."阿公切切"，"阿媽坐坐"，"阿公抱抱"，"阿媽躺躺"，指令清晰到難以忽視.....之前Katie在無意中學會說BEN，但是Cynthia的卻一直發不出來，在我們密集的訓練之下，Katie終於會說我們每個人的名字 "阿爸BEN，阿母Cynthia，阿公 松，阿媽 Nancy"
今天早上陪著Katie小小賴床的時候，Katie開始說"媽媽抱抱George"還有"Katie抱抱熊熊"之類的句子，WOW....主詞動詞受詞都有了，好完整的句子喔～或者，這樣算是三個詞彙的里程碑？Anyway…這段牙牙學語的過程是最可愛，期待Katie給我們每天不同的驚喜
正式第一次介紹我家小baby~ baby只願意露一腳，只好讓他保持神祕囉～ 他神祕的還不只這個，我們跟醫生說我們不想知道性別，keep it as a surprise，所以還不知道是弟弟還是妹妹，就讓Katie叫他baby~
人家說第一個小孩照書養，第二個小孩照豬養，實在不能再同意它更多，雖然我不是個用功的媽咪，但是懷Katie的時候，我也去圖書館跟書店K過幾本書，生產前辦baby shower，取好名字，採買好必要的東西，每次產檢之前認真做功課跟醫生討論，安心等待Katie來報到… 但是第二胎並沒有這麼好的待遇，當Katie還在我們身邊唉唉叫的時候，幾乎很少關心到小的存在....名字因為需要取兩個，到現在還在我們都還沒有達成共識，採買也是，因為不知道姓別，想說就先用Katie的舊衣服擋一擋，確定男女之後有需要再去補....忙著忙著，隨著預產期越來越近，生產相關的to do list卻沒有完成多少，太混的結果，讓我頻頻做惡夢，有一天晚上夢見，我急著要進醫院生產了，可是好大好大的一家醫院，怎麼樣都找不到正確的入口，（因為那時還沒有預約去參觀醫院），有天朋友問我說，baby的頭朝下了嗎? 因為醫生出國接著我們旅行，產檢偷偷少約了一次，所以好久沒有看到醫生了，當晚又做了一個惡夢，夢見baby頭上腳下轉不下去…
懷孕的媽咪待遇也差很多，懷Katie的時候，覺得自己是個貴婦，體貼的老公，就算再忙著自己的碩士論文，還是會做好我每天的營養便當，每天陪我去散步，晚上睡覺我腳抽筋的時候，會起來幫我按摩，但是懷小的時候，卻是台傭，每天至少要煮中餐晚餐，伺候Katie大小姐，晚上睡覺抽筋了，老公怎麼叫都叫不起來....懷第一胎的時候，老公處處要參與到，不敢跑遠，隨時要待命去醫院，第二胎卻覺得萬一來不及陪我進產房好像不是很重要…跟別的媽媽討論到這種落差，她說如果她懷第三胎的話，可能要自己坐計程車去醫院生小孩了…
剛剛滿兩歲的Katie，馬上就要當姊姊了，我常常指著肚子跟 Katie說，媽媽的肚子裡有baby，baby出來陪你玩好不好? Katie有時說好有時說不好，但是她總是會很sweet的給baby kiss kiss，晚上睡覺的時候，她會點名她的玩偶，George..熊…跳跳…汪汪…baby也在點名之列....這樣表示她認同baby是他的一個伴嗎？Katie也有一兩次，指著我的肚子說：baby動動，雖然不知道她理解多少，但是我個人相信Katie應該會是個好姊姊，因為Katie陪比他小十個月的小蜜桃玩的時候，雖然會搶玩具，但是對小蜜桃有相當的包容地方，小蜜桃抓她的臉Katie都不會生氣，已經走路跑跑跳跳的Katie還會趴下來陪著小蜜桃滿地爬～我們依著人家的建議，用baby的名義準備了一個小禮物要給Katie，希望Katie會喜歡baby送她的第一個見面禮，他們兩個可以是一輩子的好朋友…
From M23 Czech, Prague
現在我堂堂邁入第37周了，離預產期不到一個月，因為我的惡夢，醫生特地又幫我做了簡單的超音波，確認baby的頭是朝下的，不但朝下，而且很低，baby size不大，所以警告我，如果真的開始陣痛，可能很會就會生出來了，據說，當年我媽生我妹的時候，才剛到醫院，等不到醫生進產房，就生下來了… 看來我要快點來準備我的待產包了～
進入倒數計時的階段，應該要來開個賭盤的，大家想要賭男生還是女生呢？
可能線索：
肚子很尖，不過這個不準，懷Katie肚子也很尖，沒人相信是女生
媽媽皮膚還不錯，沒有變差
baby活動力旺盛，踢的超兇的，沒有什麼休息的時候
維他命C是個好處多多的東西,很多人相信他可以預防感冒,加上口嚼錠酸甜好吃,更是受人歡迎,水溶性的維生素,一般吃多了也沒啥大礙,頂多就是跟著尿液排掉,對我來說當糖果吃也沒關係,相信大多數的人跟我一樣也沒有注意過,到底真正的建議劑量是多少?
Katie的阿公阿嬤來美國的時候,隨身帶了一罐長庚生物科技的維他命C,酸甜好吃,沒有多久就被Katie小姐當糖果喀光了,美國維他命又多又便宜,所以就到了藥妝店要補一罐,如果在平常可能隨便抓一罐就走,但是這次比較想買chewable的,因為Katie小姐可能會搶著吃,本來想買的nature made是500mg(immune boost),後來看到一罐GNC的是100mg(%daily value=167%),再仔細一看...甚麼劑量都有,還有1000mg的,那不就爆表了?
買了GNC的回家以後,我查了一下關於維他命C的建議用法....,發現雖然美國的建議劑量是Recommended Dietary Allowance: adult male 90 mg per day/ adult female 75 mg per day,但是不少人迷信要吃高單位的C才有提升免疫力的效果,Tolerable Upper Intake Level (adult)=2000 mg per day,不少人建議要吃得比那更多,吃太多C會腹瀉,甚至有人提倡吃到一個不會拉肚子的最高劑量才是王道,但是這是成人的量,那小孩呢?
中華民國行政院衛生署維生素C建議攝取表
年齡 建議攝取量（mg/日） 上限攝取量（mg/日）
0~3月~ 40
6~9月~ 50
1歲~ 40 400
4歲~ 50 650
7歲~ 60 650
也就是說Katie最多可以吃到400到650mg中間,他平常吃的小熊維他命也含維他命C,不過很溫和的只含了20mg(50% Daily Value for 2-4 yrs)
於是我心血來潮的看一下長庚生物科技的那罐C的劑量,沒有想到每顆高達1200mg還一天建議吃兩顆,難怪Katie那幾天都有點拉肚子...@@
BABY BJÖRN這個牌子，幾乎是嬰兒背帶的代名詞，不過我們注意到這個牌子是從potty開始的，因為設計簡單大方，好清理，是個相當受歡迎的potty，接下來，BEN也看上了他們家的湯匙，在塑膠湯匙中，價位雖高，但是made in Swden，造型可愛，材質很好，
然後有一天，我無意間，發現了bb有口袋bib，我們不是沒有嘗試給Katie用過口袋bib，但是不知為何Katie的接受度不高，她不喜歡胸前有立體的東西，會自己扯掉bib，但是看在bb頸部扣環的設計還不錯，還是忍不住下了單，再試看看，沒幾天，收到了漂亮的bib，Katie剛開始有點抗拒，但是扣環扣的不錯，她扯不掉，而且bib上面畫了一隻漂亮的熊，我們一邊誇她戴起來漂亮，一邊分散她的注意力，幾次下來，她也就習慣了，自此之後，我們才發現，這bib真是救命的東西，因為Katie是亞洲人的胃，喜歡吃飯吃麵，肚子很餓的時候，她會用手抓速度比較快，六分飽之後，開始用自己的湯匙或叉子慢慢挖，餐具雖然用的不錯了，但是還是常常掉的滿褲子都是飯粒或麵條，我們常常不只要洗bib，一餐飯下來往往就要換一整套衣服，因為飯粒實在是太黏了...
現在這個優秀bib的口袋，可以接到大部分掉下去的食物，一餐下來，衣服還乾乾淨淨，只要把這bib拿去沖沖水就乾淨了，有一次給Katie吃超juicy 的orange，平常是滴的滿身，但是現在是整個口袋裡盛滿了果汁，我再給Katie一支吸管，把口袋裡的果汁吸的起來，一點都沒有浪費，真的是每個baby都應該有的bib阿~
這個部落格長草好一陣子了,偷懶當然有偷懶的理由,也許過一陣子再好好補寫...不過驅使我上來寫文章的,居然不是因為可愛的Katie,而是讓我們一群人吃的激動不已的一家川菜館,過橋園
之前一個朋友說,西雅圖很奇怪的地方是,OK的亞洲餐館很多(我們終究是亞洲人的胃),但是令人激賞的卻沒有半家,每一家店值得推薦的菜色可能只有一兩樣,而且讓人想要一再拜訪的店卻說不上來,就這樣,我們常常抱著嘗鮮的態度去拜訪一些沒有去過的餐廳, 酒足飯飽之後久久都不會再把他想起來,也覺得西雅圖的生活大概就是這樣...
有一天,我偶然發現蘇姬的嘰哩呱啦提到了一間川菜館,引起了我的興趣,因為有個常一起吃飯的朋友,很愛吃川菜,但是老四川不是他愛的type,之前他愛吃的四川豆花莊後來收了,Greenwood有一家川菜館火災之後也沒再開過,後來他就只剩下敘香園的川菜可以吃...,看到上海女生的介紹,連嚼著辣椒長大的朋友都說好的話,應該是很道地...
這星期五傍晚愛吃川菜的朋友沒空,我臨時居然還號召到了一票朋友跟我一起去吃過橋園,七個大人還外加兩個北鼻,六點半一到現場發現他雖然有三四個圓桌,但是都讓人訂了位,因為我們人多,所以就算等合適併桌的位子也要等上20分鐘,等待的時間我們就已經迫不及待的開始研究菜單了,發現除了以辣椒標示辣的程度,他還貼心的用星號標示了"麻"的程度,感覺相當的專業,我們越等越餓,自己拿了點菜單,寫好了order,很豪氣的七個人就點了七道菜(還外加涼菜),塞給工作人員請他們幫我們先下單,結果被拒絕了,因為我們連之後坐哪裡都不知道人家沒法處理:p,好家在20分鐘之後,我們順利等到了一個長桌,坐定位之後,他馬上就把我們的order給收走了,這時候我要誇一下他們的baby friendly,因為餐廳內已經有不少北鼻在用餐,但是他們還是可以生出兩張high chair,其實走到後面一看,他們還有更多張,所以算是有貼心
接下來,要好好用力的來給他介紹一下他們家的涼菜,我們發現有好多人都來這邊點了涼菜外帶,其實這邊的涼菜在櫃檯旁邊有整整一櫃,其中包含了一些川味名菜,像是夫妻肺片之類的,不分菜色,三樣5.99,我們選了黃瓜,肉片跟豬耳朵,三個小菜在一個大碗公上疊的跟小山一樣高,分量給的大方之外,樣樣好吃,那個豬耳朵更的是讓人驚艷!!!! 薄如紙片卻片片入味,就算在台灣,我也很少吃到這麼優秀的豬耳朵,因為那時太餓了,大家瞬間就把涼菜分食光了,來不及照相...
大家還沉浸在涼菜的美味時,居然開始上菜了!!!這出菜速度真的是太神奇了!!!第一個上來的是蒜泥白肉,印象中被給了一個辣椒,果然除了厚厚的蒜泥肉片還浮在紅紅的油上,吃上一口之後,大家的讚嘆聲開始此起彼落,跟台式的蒜泥白肉完全不一樣,肉片超薄,蒜辣順口,整個好吃到不行
一起上來的另個招牌過橋米線,雖然我照的不搶眼,但是湯頭絕佳,米線滑溜,Katie愛死那些米線...
接下來上了水煮魚,這是今天最辣的一道菜,又受到了五個星的評價,朋友們直說,再也沒有吃過比這更好吃的水煮魚了,連裡面的配菜因為辣油都弄得好好吃...這時候剛剛等待的不耐早就煙消雲散了,還覺得很值得,看看門口湧入更多的等待人潮,覺得自己超幸福,但是眼前的菜更重要,因為是長桌,夾菜不方便,開始明顯的感受到大家的緊張,"可以交換一下那個嗎?"明明點的菜應該很夠吃,卻開始擔心自己會少吃到什麼菜? 有這麼嚴重嗎? 有!!! 嘴巴一邊吃還要興奮的讚嘆菜有多麼好吃的同時,手也沒有閒著,都默默的把菜先夾入自己的盤子裡...
另外一道名菜是口水雞,是我的最愛,麻辣中帶點酸味,不知道怎麼能把味道調到那麼恰到好處,這道菜唯一的缺點就是裡面很大一部分都是沒甚麼肉的骨頭,或是雞爪,雞肉很少,吃起來很不過癮,可是他連雞爪都超入味,我真的是又愛又恨..
除了過橋米線,我們還點了幾道不辣的菜,分別是粉絲豆腐煲,炒素菜跟牛肉捲餅,豆腐煲相信大家看照片就知道很好吃了,更讓我們覺得神奇的是連炒素菜都很好吃,這怎麼可能!!每一道菜都超好吃,辣跟不辣的都好吃,而且七個人沒有人反對,從一坐下來,這一桌就像沒上過館子一樣,興奮到爆掉,嘰嘰咂咂的說個不停...
等等我漏了牛肉捲餅(也漏了照相),是的,這麼多好吃的川味,大家都沒有注意到這一道,加上這一盤給了六塊,其中一個朋友不吃牛肉,六個大人剛剛好,有配給制度,不用擔心一客氣吃的少了,一直到很後來,BEN吃了一口說"超香~超好吃的!!!"催著我吃,接著每個吃的人都有一樣的反應,我才好奇的咬了一口.....天阿!! 真後悔沒有乘熱吃!! 這是我吃過最最最好吃的牛肉捲餅,Juicy的牛肉配合完美比例的香菜,包在香酥的餅皮裡,口感簡直是天衣無縫,我撕下餅皮給不吃牛肉的朋友,他對餅皮也讚不絕口,而且聽了我們源源不絕的形容,居然開始考慮為了他破戒?
最後整桌的菜像秋風掃落葉般消失無蹤,我們還買了涼菜外帶,也是5.99+tax滿滿一個便當盒,離開的時候還注意其他桌點了甚麼菜,我想我們很快就會再回來的,不管如何,我們有了一晚難忘的超完美體驗,點的每一道菜都好吃,每一道菜都下飯,住在西雅圖以來,從來沒有過的dine out經驗,附帶一提的是菜吃的時候雖然麻辣,但是麻辣不會停留太久,沒有負擔沒有後遺症,推論用的材料應該不錯,整個餐廳乾淨明亮,價位合理,物超所值,我只能說...沒有跟到的人...實在是太可惜啦~
過橋園 Spiced @ Bellevue
1299 156th Ave NE
(between 13th Pl & 15th St)
Bellevue, WA 98007
(425) 644-8888
其他介紹
worldjournal
最近好巧,留言跟電話的詢問一起來,難道學生生產也是有旺季的嗎? 被問到的問題是,預產期時學生自己或是先生已經畢業了,保險怎麼辦?
我在美國生產經驗分享~保險篇Medicaid(上)有提到,學生保險或配偶的保險,可以注意你買的保險是多久,如果一次繳納一年, coverage一年都有效, 不會因為畢業產生問題, 而是要去注意自己的保險證上面寫的有效日期, 所以雖然我五月畢業, 但是學生保險是到八月份, 以我的學生保險而言, 還免費提供baby 出生後30天的醫療費用
不放心在生產的時候已經畢業而申請Medicaid的話,一般來說證件齊全一個月左右應該可以辦下來,外國人的媽咪可以享用Medicaid一直到生產之後的一個月,而美國人baby的Medicaid是要出生之後才去申請的,申請之後在記得把Medicaid資料給醫院跟診所,而baby的Medicaid多半一次核准一年,只要符合Medicaid低收入戶的各州規定,就一直可以申請下去
畢業之後,有收入但是收入不高,公司又沒有負擔眷屬的保險怎麼辦? 州政府會提供收入不高的家庭,專供小孩便宜的保險,以Illinois為例是all kids program,依家庭人口與收入http://www.allkids.com/income.html有不同的package,提供大家參考
什麼是COBRA呢?
如果是在討論保險的時候聽到,他可不是眼鏡蛇,而是Consolidated Omnibus Budget Reconciliation Act (COBRA)的縮寫, COBRA法案是4/7/86通過的聯邦法，在此法的規定下，在員工超過20人的機構做事者，離開工作的時候，無論是全職或是兼職的員工都有權在18個月內繼續享受原來公司的醫療保險福利(Group Health Insurance)，但須自行支付每月投保保費。想引用COBRA福利保障的離職工作人員，須在60天內通知原公司。
建議參考網站 http://www.dol.gov/dol/topic/health-plans/cobra.htm
在美國通常你的保險都是雇主幫員工投保，並支付部分或全部的費用，員工離職後，就同時失去了醫療保險的保障，按聯邦COBRA法或加州CAL－COBRA法規，離職的員工可繼續原有的健康保險到18至36個月，只是雇主不再幫忙支付費用而是由員工自己負擔保險費。當18個月的COBRA或36個月的CAL－COBRA結束時，有病的人有權按聯邦HIPPA法規，在63天內憑證向健保公司申請取得“Guaranteed Issue”健保。保費也比正常高很多。但你別無選擇。身體健康的員工在離職前，最好找專業健保經紀幫忙，投保個人家庭健保計劃，能省許多錢。
美國復甦與再投資法ARRA帶給COBRA的福利
對於失業的員工而言，雖然可以繼續購買前公司的健康保險COBRA或Cal-COBRA，但是員工得完全自行支付保險費，雇主不再分擔，因此COBRA健康保險成為失業員工一項沉重的負擔。
好消息是，2009年2月17日奧巴馬總統簽署了美國美國復甦與再投資法(ARRA) ，其中包含了一項新的COBRA補助計劃，此計劃適用於65歲以下的失業員工。
新條款對於選擇COBRA健保的人提供以下改善的補助計畫: (1)從2008年9月1日到2009年12月31日之間失業的員工，在前9個月COBRA保費可享有65%的政府補助；(2)原先在離職60天內必須選擇加入或不加入COBRA的期限，現在已延長至120天；(3)假如因為60天內沒付保險費而失去COBRA保險，將可以有第二個60天的期限，選擇從新加入COBRA健保。
學生保險適用COBRA嗎?
The law generally covers health plans maintained by private-sector employers with 20 or more employees, employee organizations, or state or local governments.
所以學生保險應該無法適用COBRA
想要引用COBRA的理由
理論上,Group Insurance都會提供比較好的條件,例如相對比較低廉的保費卻提供比較好的保障,像學生保險就是個很好的例子,所以可能會比去買個人的plan划算,但是....我用的是"可能",因為BEN的小公司就是個例外,她們的group insurance跟自己單獨去買,價格根本沒有差別,可能是因為公司太小了,跟保險公司沒有議價空間,這樣的情況還需要COBRA嗎? 這樣的法案還是有幫忙的時候,比如說,你是個懷孕的員工, 如果你在懷孕過程離職, 你如果去買新的保險,保險公司是不會給付你的生產費用的,因為這是發生在契約之前已經有的狀況(有點像帶病投保), COBRA這時就可以幫忙, 你可以延續之前的保險而得到生產的保障
以上是我的了解,有大大有指正的話,歡迎提出來喔~
