Zoka Coffee Roaster & Tea Company
介紹過西雅圖兩家咖啡店之後,這一次要介紹的是Zoka Coffee Roaster & Tea Company,最早注意到這家店是因為某咖啡雜誌介紹了stumptown, Espresso Vivace也介紹了Zoka....引起了我對Zoka的興趣...
Zoka成立於1996年,曾經在2005年贏得US barista champion的Phuong Tran曾經為Zoka工作過,而今年Zoka也有兩個baristias參加比賽,所以看來Zoka的吧檯裡還真的是臥虎藏龍的地方...
既然叫做Roaster,他們也有自己烘豆子賣豆子,剛好家裡豆子沒有了,就想來去試試他們家烘的豆子...來到Zoka店裡,諾大的空間但是果然如傳言中的坐無虛席,人手一台note book....要找到位子坐下來品嘗好咖啡,還真是不容易,只好放棄...BEN選了一隻Oragnic的豆子,他們家的豆子會用單向透氣袋裝,感覺還不錯,而且裝得很滿,感覺好像不只一磅...希望下次來有位子可以試試咖啡囉~
其他介紹Zoka的blog
愛爾莎的西雅圖生活
No comments:
Post a Comment